我们中国人发现的茶叶同时也是茶文化发扬光大，茶圣陆羽曾在《茶经》当中认为“往往得之，其味极佳”，这句话的意思是在赞扬茶的美味。
不仅是如此在古代根本就没有专业的检测食物营养成分的器械，而更多的则是个人的亲身体验，然后再慢慢的去了解茶叶的营养价值和药用价值。
唐代的《本草拾遗》当中对茶叶有着这样的描写“清六经火”、“茶为万病之药”。
01、喝茶的好处不少，但你喝对了吗？
茶叶当中含有丰富的咖啡碱、茶多酚、茶多糖、茶氨酸矿物质等营养物质，能够给身体健康带来非常大的益处。
而有相关的研究发现，喝茶能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平以及血压，还可以帮助降低心脑血管疾病的发生风险和死亡风险。
喝茶可以帮助自己控制血糖水平，还可以帮助降低二型糖尿病的发生风险。
在我们的日常生活里，茶叶的种类是多种多样的，比如红茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶等这六大茶系，你知道该如何选择吗？
由于不同的茶种制作工艺是不一样的，其中的成分和风味也有着非常大的差别，所以建议大家平时在喝茶是最好是交替着喝。
按照氧化以及发酵的程度，由轻到重的茶叶分别是绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶以及红茶，同时这也符合中医由量到温的顺序。
所以大家在喝茶的时候，可以按照由氢氧化到重发酵的一个相关的规律。举个例子来讲，在一天里早上喝绿茶可以提神醒脑，而晚上喝黑茶则能够带来解油腻的作用。
而在一年当中，夏天喝绿茶、白茶，能够消暑祛热；而冬天喝黑茶、红茶，则可以温脾暖胃。
在一生当中年轻的时候大家可以选择喝绿茶，因为咖啡因含量是比较高，对自己的睡眠并不会带来太大的影响；而过了一定的年纪之后，大家可以选择喝黑茶，其中的咖啡因含量低，不会影响到个人的睡眠质量。
当然如何喝茶仅仅只是一个参考，最终还是要看自己的身体差异和饮茶偏好，并不是绝对的。
02、家里放了几年的红茶、绿茶、普洱茶，还能拿来喝吗
从理论上来看，保存不当存放的越久，被黄曲霉毒素污染的风险也就会越大，特别是一些地区需要经历比较长的潮湿天气，这种情况下污染黄曲霉毒素的概率也就会越高。
不同茶叶的最佳存放时间也不一样，今天就带大家一一来了解一下：
红茶
红茶的保质期一般情况下仅仅只有一年，但是一些散装红茶的保质期则能够达到18个月，而罐装红茶的保质期可以达到三年的有效保质期。
红茶一定要在保质期内喝完，超出保质期的茶叶很有可能会容易带来变质现象，饮用以后也会容易给身体健康带来一些不必要的风险。
绿茶
绿茶的存放时间相对而言是比较短暂的，在常温状态下一般可以存放一年时间。
如果保存不得当，保存8~9个月就有可能使绿茶变黄，这种情况下就没有办法再去饮用了。
而一些有专门存放茶叶的冰箱，可以把绿茶的保质期延长到18个月。
普洱茶
一般情况下普洱茶的最佳保质期有10年，放的越久越香，指的是带保质期期限内放的时间越长越好。
如果大家储存普洱茶的方式不当，只会使普洱茶的保质期缩短，这种茶就不太适合再去喝了。
03、如何判断茶叶能不能喝？
首先，嗅：
新鲜的茶叶会散发出一股清香的味道，但若是你把茶叶放在潮湿的地方，茶叶很快便会吸水腐烂，从而散发潮湿的陈味或吃臭味。
此时就不建议大家再去喝了，但是也要根据每一种茶叶的特点进行分析，比如陈年普洱本来就有陈味，但是这种茶叶并没有坏。
其次，望：
茶叶在制作的过程里基本上都会经过脱水处理，所以不管是哪一种茶叶，在正常状态下都是比较干燥的状态。
如果发现茶叶的状态有点偏潮，那么就证明这种茶叶已经出现了变质问题。
最后，泡：
最后大家可以取一点茶叶泡一下，如果茶叶没有变质，香味还是存在的，但是一旦出现了变质问题，不仅香味会大打折扣，泡出的茶水也是浑浊状态。
04、那么过了保质期的茶叶为什么不能喝？
口感
喝茶我们喝的主要是茶叶的口感，如果不新鲜的话，就会出现不顺滑的情况，特别是对于过了保质期的茶叶，这种新鲜和顺滑的状态就没有了，所以不建议大家去喝过期茶叶。
或许有害身体
比如一些霉菌带来的茶叶发霉，这种茶叶就不能喝了，因为其中含有一些有毒物质，会容易损伤肝脏健康，这种过期的茶叶也不能够再去喝。
05、存储茶叶，这3点很关键
保持干燥
当茶叶储存中的环境含水量超过6%以上时，茶叶的变质速度就会有所加快。
茶叶储存的最佳含水量是3%，所以如果想要更好的保存茶叶，一定要保持环境干燥。
保持温度适宜
茶叶需要放在低温处进行保存，这样能够减慢氧化反应，也能够使茶叶的质量保存良好。
避光
千万不要为了保持干燥把茶叶放在阳光之下暴晒，这样反而会容易破坏茶叶的品质，特别是绿茶在经过暴晒之后会失去原有的风味，还会变得比较苦涩。
结语：以上便是关于茶叶的保质期，建议大家尽量是喝多少买多少，喝完了去超市购买就好了，千万不要为了省事，一次性囤很多，这样过期了我们没有办法喝，不仅会损伤身体，也会容易浪费金钱。
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