人间烟火味，最抚凡人心。不知不觉中已经进入了夏季，随着时间的推移，天气也会越来越热，在夏季最让人头痛的事情就是酷暑难耐，使得很多人没有了胃口，不过俗话说的好“人是铁饭是钢”，所以在夏季我们要应季而食，选择对我们身体有益的食物为好。

老人说：“五月吃三瓜，中药不用抓”，这三瓜分别指的是苦瓜、丝瓜和冬瓜。俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，夏天天气比较热，人体的新陈代谢加快，就会使人烦躁不安，所以多吃这三种瓜能起到清热解暑，祛湿补水的食疗效果，给大家分享一下这三种瓜的食疗效果以及比较清淡的做法，希望能够给你带来帮助。

一、苦瓜

苦瓜以苦味得名，是夏季的应季蔬菜，苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，食用后可以生律止渴、消暑解热，苦瓜还能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

凉拌苦瓜

二、丝瓜

丝瓜可谓全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。丝瓜性凉，味甘，属于寒凉性，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效，可缓解炎热夏季的燥热口干，现代医学表明，丝瓜中含有皂苷类物质，有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

丝瓜炒鸡蛋

三、冬瓜

冬瓜具有清热，消痰，利水的功效。冬瓜中含有较多的碳水化合物及维生素C。冬瓜不含脂肪，热量不高，能够有效的抑制糖类转化为脂肪，可以防止人体发胖，是减肥的最佳食材之一。特别适合夏天食用。

清炒冬瓜

来源：今日头条 养生专栏  

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