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苏打水,算健康饮品吗?发布时间:2022-08-15

你可能买到的苏打水简单来说有三种类型:只含碳酸氢钠的(喝起来没气)、只含二氧化碳的、既有二氧化碳也有碳酸氢钠的。


然而不管是哪一种,它们在调节胃酸、抗氧化等等方面都没有什么特别神奇的效果,但能调节口味、让你多喝水。


瓶装苏打水一般不用特别担心钠含量,以甜味剂代替添加糖的苏打水确实能做到“0糖0卡”,可以用来代替甜饮料,但戒甜可能是更好的选择。



现在越来越多的人认识到了含糖碳酸饮料的危害,转而选择透明、“无糖”的苏打水。但有人担心它的钠含量很高,还有人想靠它缓解反酸。


先等一下,你想喝的气泡水里可能没有碳酸氢钠,也可能并不是碱性的。


苏打水 = 气泡水?


在大多数国人的印象里,苏打水=无糖气泡水,这一印象和soda water的英文名倒是相符合的。而这类无糖气泡水最简单的配料就是水和二氧化碳。



为了调节这种无糖碳酸饮料的口感,一些产品里会加一些碱性的碳酸氢钠。比如大家最熟悉的屈臣氏苏打水,和可口可乐旗下的怡泉。


而实际上,因为碳酸氢钠在中文里有“小苏打”的叫法,你买到的瓶装苏打水不一定有气,它可能只加了碳酸氢钠。



根据中国饮料工业协会的苏打水饮料标准(T/CBIA001-2017),透明、不含添加糖的苏打水饮料,根据是否充入二氧化碳分为含气型和无气型。


苏打水能中和胃酸?


现在有很多说苏打水有益健康的传言,包括中和胃酸、甚至治痛风等等。


对于只含有碳酸氢钠的苏打水,确实对暂时的反酸症状有一些缓解作用,但并不要指望长期喝苏打水能中和胃酸,还是要针对症状的根源去治疗。


实际上,只要是喝水,都有助于稀释胃酸从而缓解反酸症状。


但那些含有较多的二氧化碳的苏打水,则可能引起你的胃部不适,造成胃胀。不要用气泡水来缓解反酸。



苏打水能治痛风?


碳酸氢钠还有一些碱化尿液的作用,但由于苏打水里碳酸氢钠的量其实非常的少,相比于临床上碳酸氢钠的使用剂量一般是0.5~1克,每日口服三次,苏打水最多也只是一个辅助的作用,不要耽误吃药。


不过考虑到喝苏打水也没有什么危害,还能让你多喝水,对于高尿酸患者也是有好处的。


苏打水钠含量很高?


这个问题还是要回到你买的苏打水里面到底有没有碳酸氢钠,碳酸氢钠有多少的问题上来。


不同产品的工艺、成分都有差别,最直观的方法还是看营养成分表。毕竟钠是强制标识的营养素。



一般买到的瓶装苏打水饮料,只要不是盐汽水或者注明了是“咸味苏打水”,钠含量往往是比较低的,一般来说比起可乐之类的都要少一大截。


倒是泡腾片中的钠含量需要警惕。


多喝水是值得鼓励的


气泡水口感丰富,能够让人感到清爽愉悦。


好喝的饮料能让人多喝水,比起其他含糖饮料,苏打水还是一个不错的选择。但是除此之外,它并没有什么健康效果是明显优于普通白开水的。


最近天气热了,要注意多喝水,轻体力劳动者要保证每天1500ml-1700ml的饮水量,如果运动量大、天气热应该喝得更多才行。

来源:腾讯健康

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